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宁夏清真食品新著填补我国空白
作者姓名:
石头
摘 要:
2006年8月,宁夏食品经济学家吴俊主编的《清真食品经济》一书,将“清真食品”与社会、文化、政治、民间风俗习惯、大众一日三餐等从民族经济视角进行探讨和研究,全面系统地进行阐述。该书是一部清真食品的学术力作,填补了我国清真食品经济领域的一项空白。
关 键 词:
清真食品
宁夏
食品经济
经济学家
风俗习惯
经济视角
经济领域
社会
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