| 食品安全的政府监管与零售商检验的联动机制 |
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| 引用本文： | 费威.食品安全的政府监管与零售商检验的联动机制[J].华南农业大学学报(社会科学版),2016(1):92-98. |
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| 作者姓名： | 费威 |
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| 作者单位： | 东北财经大学 经济学院 |
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| 基金项目： | 国家社会科学基金项目（14CGL040）；教育部人文社会科学研究青年基金项目（13YJC630029）；中国博士后科学基金项目（2013M530925）；大连市社科联重点课题（dlskzd2014026） |
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| 摘 要： | 为提高政府食品安全监管绩效，维护食品企业品牌声誉，建立优化模型分别分析零售商主导与零供一体化模式中的政府部门食品安全监管水平与零售商质量安全检验精确度的联动机制及其影响因素。主要结论表明：供应商对质量安全问题的赔偿额度过低或者过高会导致零售商质量安全检验不作为或者检验过度以及政府监管不利或者监管过度的后果；只有零售商的品牌声誉价值相对较高时，其在零供一体化模式中的质量安全检验精确度才更高。
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| 关 键 词： | 食品安全 政府监管 食品企业 零售商 品牌声誉 赔偿额度 |
| 收稿时间： | 2015/8/30 0:00:00 |
Interaction Mechanism between Government Supervision and Retailers' Inspection on Food Safety |
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| FEI Wei.Interaction Mechanism between Government Supervision and Retailers' Inspection on Food Safety[J].Journal of South China Agricultural University:Social Science Edition,2016(1):92-98. |
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| Authors: | FEI Wei |
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| Institution: | School of Economics, Dongbei University of Finance and Economics, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food safety government supervision food firms retailer brand reputation the amount of compensation |
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