提个醒

下馆子少吃三素菜 “洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”北京朝阳医院副院长沈雁英教授说，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。