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| 干货也有保质期 | |
| 作者姓名： | 王国义 |
| 摘 要： | 正木耳、香菇放两年,鱼干、虾米六个月。在很多人眼中,木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异。木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的 |
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