桂皮和肉桂是不是同一种东西? |
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引用本文: | 曹景宜.桂皮和肉桂是不是同一种东西?[J].恋爱.婚姻.家庭:养生,2018(7). |
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作者姓名: | 曹景宜 |
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摘 要: | 正一直有人问,桂皮和肉桂到底是不是一种东西?如果是两种东西的话,其区别又在哪儿?桂皮一般厚0.1~0.2厘米,外表面呈黑棕色至黑褐色,有灰白色花斑、栓皮或鱼鳞状脱落而显龟纹状凹斑。内表面呈红棕色至黑棕色,平坦,有极细纵纹,划之无油痕。质硬而脆,易折断,断面平坦。外层灰色,内层红棕色,两层间有黄棕色射线。气清香而凉,似樟脑,味微甘辛。桂皮以皮薄、香气浓厚者为佳。肉桂一般厚0.2~0.8厘米,外表面呈灰棕色,稍粗糙,有的可见灰白色的斑纹。内表面呈红棕
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