第四讲 中国名茶及产茶区(三) |
| |
引用本文: | 骆远.第四讲 中国名茶及产茶区(三)[J].老年世界,2013(20):42-42. |
| |
作者姓名: | 骆远 |
| |
摘 要: | 乌龙茶名品
(1)安溪铁观音,产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。
|
关 键 词: | 中国名茶 茶区 铁观音 制作工艺 水分蒸发 制作过程 咖啡碱 安溪 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|