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| 关于涪陵榨菜产业发展的思考 | |
| 引用本文： | 瞿友琼.关于涪陵榨菜产业发展的思考[J].科学咨询,2008(13):2-2. |
| 作者姓名： | 瞿友琼 |
| 作者单位： | 涪陵区果品办公室 |
| 摘 要： | 涪陵的榨菜产业,从最初的小作坊加工到现在的机械生产,从单一的品种增至多种口味,从最初的自给自足发展批量生产,从涪陵走向全国,飘香世界.可以说,涪陵榨菜产业的一百年的发展,不仅见证了这个产业的兴衰,也同时见证涪陵百年的发展. |
| 关 键 词： | 涪陵榨菜 产业 机械生产 批量生产 小作坊 口味 |
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