| 人体营养学基础知识（二） |
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| 引用本文： | 张建宏.人体营养学基础知识（二）[J].职业时空,2005(7):60-61. |
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| 作者姓名： | 张建宏 |
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| 作者单位： | 张建宏（义乌工商学院旅游系） |
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| 摘 要： | 维生素 维生素也叫维他命，意思就是维持人体生命不可缺少的东西。人体对维生素的需要量极少，但是维生素对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。现在已知的维生素有20种，主要分成两大类：一类是能溶解在水里的，叫做水溶性维生素，如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、抗坏血酸(VPP)、吡哆酸(VB6)、尼克酸(Vc)等：另一类是能溶解在脂肪里的，叫做脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K。
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| 关 键 词： | 人体 基础知识 营养学 生理功能 生长发育 维生素A 需要量 水溶性 溶解 酸 |
How to Improve the Effect of Vocational Training |
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| Zhang Jianhong.How to Improve the Effect of Vocational Training[J].Career Horizon,2005(7):60-61. |
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| Authors: | Zhang Jianhong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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