高职食品理化检测技术项目化教学研究与实践期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

高职食品理化检测技术项目化教学研究与实践

作者姓名：	陈志兵吴晴晴

作者单位：	威海海洋职业学院食品工程系

摘要：	将项目教学法和信息化教学法同时引入到高职食品理化检测技术课程教学中,根据项目教学法遵循的一般原则,结合实际,设计了具体项目,将项目化和信息化有机结合,切实提高了学生学习兴趣和操作技能,增强了教学效果.
本文献已被 CNKI 等数据库收录！