燃烧的晚霞

如果您在北京一些副食店里蹓跶,看见卖熟食鸡的地方排长队,那多半是在抢购紫禁城清真烤鸡。曾听西单菜市场排队买鸡的一位顾客说:“紫禁城清真烤鸡不来,我就不买!”这烤鸡就是这么讨人喜欢! 别以为它是××大公司、××大饭店的产品,却是来自名不见经传的乡办小企业——京郊顺义县板桥乡紫禁城清真烤鸡厂。厂子真是小:小小的平房,30多个人的小小职工群体。职工也者,乃未脱泥土味的农民也。然而,就是他们烤制出了誉满京城的清真烤鸡,而且被指定为亚运会专用食品。奇了,他们有那么大道道儿,竟然闯入首都大市场? 这应了句俗话:山不在高,有仙则名。这厂虽小,人虽“土”,却藏了个“仙”:杨桂和。不过,他可没有仙风道骨的风采,只是位普普通通