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| 《食品营养学》教学方法与改革的初探 | |
| 引用本文： | 任静,宋兴舜,孙立娜,潘明喆,李俐鑫.《食品营养学》教学方法与改革的初探[J].管理科学文摘,2011(12):187-188. |
| 作者姓名： | 任静 宋兴舜 孙立娜 潘明喆 李俐鑫 |
| 作者单位： | [1]东北农业大学成栋学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]东北林业大学生命科学学院遗传学科,黑龙江哈尔滨150040 [3]林木遗传改良与生物技术教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150040 |
| 摘 要： | 食品营养学是食品专业的重要基础课之一，提高食品营养学教学质量是食品专业教师的必然目标。本文就改进食品营养学教学方法，实施教学改革，使用先进的教学手段，建立完整配套的适用课程体系进行了初探。 |
| 关 键 词： | 食品营养学 教学方法 教学改革 |
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