脂肪益处多

近30年来,美国卫生当局推荐碳水化合物丰富的食物,同时把脂肪说成最大的营养祸害。本文作者认为,脂肪食物的拥护者也许始终是正确的,我们变得越来越胖乃是科学严重疏忽的结果。