耕耘基因新领域

一万年来,农业一直让自然界来进行培育工作,选出品味最好、最耐寒、产量最高的种子,从而改进作物。在上一世纪,通过对培育和选种的更系统化管理,加速了这种古老的技术。然而,今天新的科学技术已使人们得以用前所未有的精确性和效果来设计作物。