美食中浸透着美育——加强中职美育教育的新路径探究

“东风好借力,扬帆正当时”。《国家职业教育改革实施方案》的颁布,体现了党和国家对职业教育的高度重视,开启了职业教育改革发展的新征程。中职学校培养“什么样的人”同样成为值得教育者重新审视的问题。在弘扬工匠精神的同时,要加强美的教育。本文通过美食教育途径的探索,寻求如何使中职美育主动适应职业教育的新特点、新要求,增强发展意识、改革意识和创新意识的路径;通过完善审美内容、提高创美意识、创新立美形式,达到中职美育方式的多样性、内容的系统性、组织的灵活性。