|
|||||
|
|
| 保健信箱 | |
| 摘 要： | 铝制炊具不利健康问：我们家铝制炊具很多。听人说铝摄入过多会危害健康，果真如此吗?该如何防范呢?洪江市刘建辉答：铝制炊具实在很多。铝锅煮饭烧菜、铝壶烧水屡见不鲜，用含铝食品添加剂制作食品，比如用明矾(即硫酸钾铝)和面炸油条、油饼，用硫酸铝烘(焙)制糕点、饼干与面包，用明矾澄清饮水等等，更是司空见惯。人们的生活似乎离不开铝。然而，铝不属于人体的必需微量元素。人体内仅含铝约60毫克，分布在脑、肺、肝、骨骼和淋巴结里。人体每天从食物和水中摄入铝10～30毫克。当生活中使用铝制品时，铝元素摄入量还要多一些。它们一般能… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |