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| 小孩不宜吃皮蛋 | |
| 作者姓名： | 成齐贤 |
| 摘 要： | 皮蛋又称松花蛋。由于皮蛋的腌制原料中有氧化铅或铅盐，因而腌好的皮蛋内含有少许铅。铅是对人体有害的金属之一，长期摄入对神经系统、循环系统和消化系统会造成明显的危害。儿童对铅尤为敏感，吸收率高达５０％，加上儿童神经系统尚未发育成熟，更容易受铅毒损害，影响智力发育。所以，应避免给孩子吃皮蛋。小孩不宜吃皮蛋@成齐贤 |
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