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体队膳食科长的“苦恼”
引用本文:杨洋.体队膳食科长的“苦恼”[J].百姓生活,2012(8).
作者姓名:杨洋
摘    要:正杨洪波最近睡眠不太好,翻来覆去地睡不着。做了噩梦,"全是肉的事情,要是肉里含瘦肉精,运动员兴奋剂检测不合格,我的罪过就大了。"一个上了规模的养牛场,投入资金达到3000万。再说,训练中心的主要任务是培养运动员,也不是养猪养牛。随着国际反兴奋剂检查的逐年严格,首先必须从运动员的饮食入手。可目前,即使举国体制在背后襄助,为运动员们寻找安全的食品,也变得越发困难。

关 键 词:运动员  瘦肉精  训练中心  膳食  兴奋剂检测  食品安全  反兴奋剂  主要任务  江苏省  国家体育总局
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