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| 高营养黑小麦在沂蒙山区获丰收 | |
| 引用本文： | 王焕兴.高营养黑小麦在沂蒙山区获丰收[J].小康生活,2000(10):46-46. |
| 作者姓名： | 王焕兴 |
| 作者单位： | 山东省蒙阴县科委 276200 |
| 摘 要： | 黑小麦1号是我国科研工作者在众多小麦资源中定向培育的稀有小麦品种。蛋白质含量达17．1％(普通小麦11．3％)，18种氨基酸总和高达15．2％(普通小麦8．34％)，另外还含有人体必需的钙、铁、锰、钾、镁、硒等微量元素。 |
| 关 键 词： | 普通小麦 黑小麦 定向培育 小麦品种 蛋白质含量 营养 沂蒙山区 人体 氨基酸 微量元素 |
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