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鱼首石·米中石
引用本文:茅家梁.鱼首石·米中石[J].中国社会导刊,2007(13).
作者姓名:茅家梁
摘    要:在一些不喜欢摆阔的南方人看来,如果天下美味仅可选择一两样来消受,则无非是咸菜黄鱼汤、干焖白米饭。黄鱼以头盖骨内有骨二枚,大如头,色白坚如石获名“石首鱼”。在很长的一个时期里,很多人忘却了在黄鱼头上操刀取石的

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