|
|||||
|
|
| 项目教学法在高职酒店管理教学中的应用——以“酒店服务(餐厅服务)”课程为例 | |
| 摘 要： | 项目教学法运用于课程教学是我国职业教育的发展趋势.将项目教学法运用于高职酒店管理教学,学生通过贴近岗位实际工作过程的项目教学方式,完成相关理论和实践知识的学习.作者探讨了在"酒店服务(餐厅服务)"课程教学中实施项目教学法的必要性与有效性,并详细介绍了具体实施步骤与方法,为解决酒店管理专业教学改革面临的问题提供一些借鉴. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |