番茄小的比大的养分高 |
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引用本文: | 潘恺.番茄小的比大的养分高[J].劳动世界,2009(8). |
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作者姓名: | 潘恺 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源,植物的"养分合成基地"也在接近阳光的地方。因此,甚至在同一种果实中,也因为阳光照射状况的差异,健康成分的含量也会有所不同。
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关 键 词: | 健康 心血管 阳光照射 养分含量 果皮 多酚类物质 果实 合成基 维生素 番茄 |
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