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番茄小的比大的养分高
作者姓名:
潘恺
作者单位:
摘 要:
对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源,植物的"养分合成基地"也在接近阳光的地方。因此,甚至在同一种果实中,也因为阳光照射状况的差异,健康成分的含量也会有所不同。
关 键 词:
健康
心血管
阳光照射
养分含量
果皮
多酚类物质
果实
合成基
维生素
番茄
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