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药用植物入菜需谨慎

摘要：	正张小姐在超市蔬菜专柜看到有板蓝根、白芍、当归、薄荷等药用植物出售,她知道板蓝根有抗病毒和预防感冒的作用,便买了一些回家做凉菜。谁知道食用半小时后,张小姐便感觉腹痛,还出现肠鸣和腹泻。那么,药用植物能当蔬菜吃吗?中医学早有药食同源之说。近年来,我国卫生部公布了数十种药食同源食物,如山药、大枣、山楂、枸杞、
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