巧做食用菌 美味又营养

蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。营养专家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同的烹调方法。