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| 浅谈湖南省商业技师学院烹饪专业群高技能基础能力建设 | |
| 引用本文： | 刘晓帆.浅谈湖南省商业技师学院烹饪专业群高技能基础能力建设[J].职业,2017(29). |
| 作者姓名： | 刘晓帆 |
| 作者单位： | 湖南省商业技师学院 |
| 摘 要： | 湖南省商业技师院从打造烹饪核心专业、三双互动、融合职业资格标准对接产业、校企共建资源共享、完善网络服务平台提升信息服务能力出发,着力开展高技能基础能力建设,助推湘菜产业高技能人才培养.本文对此进行了详细阐述. |
| 关 键 词： | 高技能基础能力建设 三双互动 工匠人才 动态课程体系 |
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