痛风患者可以放心吃醋

痛风发病的罪魁祸首是血尿酸增高，尿酸为酸性，当进食酸性食物使人体的体液环境呈酸性时，可竞争性地导致尿酸排泄减少，而使血尿酸增高，因此，醋这种有酸味的调料被许多痛风患者列入黑名单，其实这是误区。