“人造肉”的野心

"人造肉"概念似乎已成为新风口,资本市场的高关注引发舆论热议。相较资本市场"人造肉"板块的"疯狂"态势,舆论场则表现得较为冷静与克制,批评与质疑不断。它想取代天然肉抛开资本炒作的表象,"人造肉"是当前素食主义潮流发展的结果。