面点制作课程一体化教学学生学业评价方法初探 |
| |
引用本文: | 梁自敏.面点制作课程一体化教学学生学业评价方法初探[J].职业,2016(18):103-104. |
| |
作者姓名: | 梁自敏 |
| |
作者单位: | 河源技师学院 |
| |
摘 要: | 在时代发展和一体化教学改革背景下,学生学业的评价应该关注学生的综合职业能力发展。本文在分析面点制作课程一体化教学中学生学业评价的目的、原则的基础上,对学生学业的评价方法进行了初步探讨,希望能对面点制作课程一体化的教学提供有益的参考。
|
关 键 词: | 一体化教学 面点制作 学业评价 综合职业能力 |
本文献已被 万方数据 等数据库收录! |
|