职业学校食堂托管有效监管的探讨 |
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引用本文: | 何斌.职业学校食堂托管有效监管的探讨[J].职业,2016(21):150-151. |
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作者姓名: | 何斌 |
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作者单位: | 浙江省临海市成职教中心管委会 |
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摘 要: | 随着后勤社会化改革的推进,许多职校通过引进优秀的社会餐饮管理企业,使食堂各个方面的质量得到提高,同时极大地节约了学校的运行成本。本文对学校食堂托管风险进行了分析,提出如何通过有效的监管,以化解安全风险,创造学校和食堂经营企业的“双赢”局面。
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关 键 词: | 食堂 托管 监管 |
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