大鳄龟的人工养殖技术

大鳄龟(Marcrochelys temminckii)，又名鳄鱼肉龟，成年龟一般体重10—25公斤，大者达100公斤以上，是普通鳄龟体重的10倍多，出肉率85—90％，食用率超过其他龟类，是世界上最大的淡水龟，在世界濒危珍稀生物中排名第六。我国1997年从美国引进养殖。中国农学会员，浙江省海宁市袁花镇科协特种养种学会会员蒋张林等率先引进养殖成功。