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| 香椿芽保鲜技术 | |
| 引用本文： | 范顺民.香椿芽保鲜技术[J].小康生活,2000(6):32-32. |
| 作者姓名： | 范顺民 |
| 作者单位： | 河南省义马市西工区马岭村范西组 472300 |
| 摘 要： | (1)地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在地面上洒水，然后将香椿平堆在席上，厚约10厘米，用鲜草或塑料薄膜遮盖保湿可保藏5～7天。在产芽的旺季采用，能分散高峰，均衡供应市场。(2)浸兜贮藏法：将大小相当的香椿芽基部理齐，捆成小把， |
| 关 键 词： | 香椿芽 保鲜技术 堆藏 鲜草 贮藏法 塑料薄膜 通风 供应市场 旺季 均衡 |
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