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| 浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策 | |
| 引用本文： | 陈梅英,苏真真,钟晓军,郑晓辉,黄云涛.浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策[J].东华大学学报(社会科学版),2011,11(4):312-316. |
| 作者姓名： | 陈梅英 苏真真 钟晓军 郑晓辉 黄云涛 |
| 作者单位： | 1. 福建农林大学经济与管理学院旅游学院(合署),福州,350002;闽江学院,爱恩国际学院,福州,350002 2. 福建农林大学经济与管理学院旅游学院,合署,福州,350002 |
| 基金项目： | 福建省教育厅社会科学研究项目，福建农林大学青年基金 |
| 摘 要： | 福州作为海西的重要城市之一,其悠久的文化传统孕育着独特而丰富的饮食风情,应重视发掘福州特色的饮食文化内涵,并充分发挥其独特的作用。本文首先通过阐述福州饮食文化资源及其对旅游业的影响,接着从福州饮食经营者、市政府、旅游者等不同视角提出福州发展饮食文化资源对策,以促进福州饮食文化旅游,促进海西旅游的内涵式发展。 |
| 关 键 词： | 不同视角 福州饮食文化旅游资源 对策 |
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