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酒店人力资源管理的新探索
作者姓名:俞子良
作者单位:上海海仑宾馆有限公司;
摘    要:近年来,我国酒店行业飞速发展,与此同时,酒店之间的竞争也日趋激烈,这种竞争不仅体现在客源市场上,还体现在人才市场中。我国的酒店业已经成为人员流动最为频繁的行业之一,其中,人才的大量流失导致的人力资源水平的低层次化,后继乏力和人力资源管理过程中的短期行为和粗放型模式成为制约酒店长远发展的瓶颈。酒店如何真正做到用好人、留住人、发展人,营造和谐的酒店人力资源管理氛围,为酒店的长久发展起到保障作用,成为酒店业所面临的一项重要任务。

关 键 词:人力资源管理  酒店行业  人才市场  客源市场  人员流动  资源水平  管理过程  保障作用
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