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论食物消费结构与人口健康素质的提高
引用本文:
陈剑.论食物消费结构与人口健康素质的提高[J].人口学刊,1987(4).
作者姓名:
陈剑
作者单位:
国家计生委宣教司
摘 要:
<正> 食物的消费是人类自身再生产得以进行的必经环节。马克思说;“食物的生产是直接生产者的生存和一切生产的首要条件。”食物的消费水平,取决于生产力提高的程度,但相同的食物消费水平含有不同的食物消费结构,不同的食物消费结构对人口健康
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