|
|||||
|
|
| 变被动接受为主动探索——谈《食品添加剂》教学方法改革上的一点体会 | |
| 作者姓名： | 杜为民 |
| 作者单位： | 北京林业大学生物科学与技术学院; |
| 摘 要： | 在食品科学与工程本科专业基础课《食品添加剂》的课堂教学中,以解决问题式的主动探索式教学方法,辅以学生撰写综述和讲解科技论文,代替教师满堂灌学生被动接受的传统教学模式,提高了学生的学习兴趣,学生分析问题、解决问题以及科研能力得到了很大提高。 |
| 关 键 词： | 《食品添加剂》 主动探索性的教学方式 科研能力提高 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |