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| 浅谈模拟教学法在中职饭店管理专业教学中的应用 | |
| 引用本文： | 李静.浅谈模拟教学法在中职饭店管理专业教学中的应用[J].职业,2013(5):129-129. |
| 作者姓名： | 李静 |
| 作者单位： | 唐山市建筑工程中等专业学校 |
| 摘 要： | 模拟教学法是在教师指导下学生模拟扮演某一角色进行技能训练的一种教学方法。本文基于工作过程,强调对学生职业能力的培养,探讨了模拟教学法在饭店管理专业教学中的优势、实施步骤、应用效果和实施过程中的注意事项。 |
| 关 键 词： | 模拟教学 饭店管理 中职教育 |
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