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巧辨豆制品质量
引用本文:澄瑛.巧辨豆制品质量[J].社区,2010(12):38-38.
作者姓名:澄瑛
摘    要:豆制品因为富含蛋白质等多种营养成分,一直深受人们喜爱。不过由于豆制品的品种较多,并且保鲜期短,所以在选购时要特别留意鉴别好坏。选购豆制品时要仔细辨认,注意细节。

关 键 词:豆制品  质量  营养成分  蛋白质  选购  保鲜
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