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分类号
杂志ISSN号
庆丰包子铺的历史沿革
作者姓名:
吴凤杰
作者单位:
北京中联恒达文化传媒有限公司
摘 要:
“庆丰包子铺”创建于1948年.原地址位于北京西单东南角,坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆,当时的号叫“万兴居”,只因所营包子口味地道,1956年公私合营后,专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”,以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘。
关 键 词:
包子
历史
1948年
公私合营
小饭馆
经营
口味
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