让主妇尖叫的43个厨房窍门

1、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。2、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。3、煮海带时加几滴醋易烂：放几棵波菜也行。4、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。