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| 非遗口述史系列之十四 流淌的歌：玉米酒传统酿造技艺 | |
| 引用本文： | 高梧.非遗口述史系列之十四 流淌的歌：玉米酒传统酿造技艺[J].天府新论,2020(4):封二-封三. |
| 作者姓名： | 高梧 |
| 作者单位： | 绵阳师范学院 |
| 摘 要： | 玉米酒传统酿造技艺是羌族民众世代传承的传统酿酒技艺，其用料纯正，工艺古朴。用纯玉米和当地优质泉水酿造的玉米酒是羌族民众日常生活用品。2014年，玉米酒传统酿造技艺（北川马槽酒厂）被公布为第四批四川省省级非物质文化遗产代表性项目。 |
| 关 键 词： | 非遗 口述史 玉米酒 马槽乡 |
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