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10道“抗癌家常菜”
引用本文:张彩云.10道“抗癌家常菜”[J].社区,2008(33):36-41.
作者姓名:张彩云
摘    要:为了有效地延缓衰老和抵御癌症,我们必须摄取更多的抗氧化物。那么哪些水果和蔬菜含抗氧化物含量最为丰富呢?现代营养学告诉我们,三大强力抗氧化物是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素(维生素A)。

关 键 词:家常菜  抗癌  抗氧化物  β-胡萝卜素  维生素E  延缓衰老  维生素C  营养学
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