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绍兴茶业发展史略
引用本文:
钱茂竹.绍兴茶业发展史略[J].绍兴文理学院学报,1997(4).
作者姓名:
钱茂竹
摘 要:
茶叶是绍兴传统特产,历史悠久,名品辈出。本文以时为序,论述了绍兴茶业发展史上几个阶段:1、汉唐时期绍兴茶业的兴起;2、宋元明时期以日铸茶为代表的绍兴茶的特色和在全国的地位;3、清代和民国时期珠茶的特点、生产加工和内外销情况;4、解放以后绍兴茶的发展情况和近年名茶生产现状。
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