回到厨房 自己动手——添加剂时代的谨慎生活 |
| |
引用本文: | 李伟.回到厨房 自己动手——添加剂时代的谨慎生活[J].决策探索,2011(6). |
| |
作者姓名: | 李伟 |
| |
摘 要: | 正是由于食品工业的发达,以及形形色色的添加剂,才使我们的饮食生活变得如此丰富、高效和方便,随时买到想吃的东西。但要想真正避免摄入大量的食品添加剂,唯一的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料,花费一些时间,回到厨房,回到家庭烹饪。
|
关 键 词: | 自己动手 食品添加剂 调味料 抗氧化剂 饮食生活 食品生产 蛋白水解物 现代食品工业 厨房 着色剂 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|