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| 生菜生吃保健抗癌 | |
| 引用本文： | 石玉录.生菜生吃保健抗癌[J].现代妇女,2003(1). |
| 作者姓名： | 石玉录 |
| 摘 要： | 生菜又叫叶用莴苣,含有莴苣素,略带苦味,能增进食欲,有镇痛、催眠作用。生菜还有清血、降血糖、利尿通便等功效。 生菜中含有抗癌、抗病毒感染的干扰素诱生剂,它可作用于正常细胞有干扰诱因,产生干扰素和抗病毒物质。但是,生菜中草药抗癌、抗病毒的干扰素诱生剂在100℃的高温下即被破坏掉,所以,生菜 |
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