摘 要: | 神农是中国的茶祖。我国第一部药物学著作《神农本草》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(即现在的茶)而解之。传说神农为百姓治病,采集百草尝试,以发现治病救人的草药。一日,神农尝百草,中毒晕死于树下,茶树上面的水恰巧流入口中,得以起死回生,自然地发现茶能治病。又传说神农煮水时,茶树上叶子飘入锅中,他试饮后觉得味苦咽甘,饮后解毒,因此发现茶叶可解毒,以此为饮。这表明神农发现了茶树及其药用功能,所以陆羽说:“茶之为饮,发乎神农。”“神农尝百草”,那是4000多年前的古代神话传说。今天,在南方水乡——广西昭平县境内,有一座海拔千…
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