多吃发酵食品延缓衰老 |
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引用本文: | 一凡.多吃发酵食品延缓衰老[J].社区,2011(9):39-39. |
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作者姓名: | 一凡 |
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摘 要: | 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关。
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关 键 词: | 发酵 延缓衰老 食品 日本人 东部地区 食文化 中国人 生鱼片 |
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