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| 试论西岐周原农业与饮食文化——兼谈《诗易经论》对其影响 | |
| 作者姓名： | 张洲 |
| 作者单位： | 西北大学文博学院!陕西西安710069 |
| 摘 要： | 以西岐周原环境和农业文化为背景，以原始与传统农业为根据，对于与其伴生同步发展的西岐周原农业和饮食文化，尤其是经《易经》考察并断代的周原饮食文化悠久的历史地位，醇香的风味特征，具有《易经》风格的义理思想，经潜心试探、研究和论证，从而获得了新的认识。以岐山臊子面为代表的西岐周原饮食文化，时代应始于中国古代奴隶社会西周初先周末——“西伯拘羑里演周易”之际 |
| 关 键 词： | 西岐周原农业 饮食文化 易经 断代 历史地位 |
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