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专家教你识别过期食品
摘 要:
有的人认为,过了保质期并不等于食品不能吃,而只是质量下降,风味改变,口感变差.这样的观点是不对的,超过保质期的食品有可能导致细菌大量繁殖,食用后可导致食物中毒和急性传染病,目前很多膨化食品在膨化前都进行油炸,而油炸过的食品一旦超过保质期,食用后其引起的化学变化在体内蓄积,将更容易使细胞癌变及引发慢性病.
关 键 词:
专家
识别
慢性病
细胞癌变
体内蓄积
化学变化
膨化食品
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食物中毒
大量繁殖
细菌
口感
风味
质量下降
保质期
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