掺假食品的鉴别期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

掺假食品的鉴别

摘要：	目前,市场上出现掺假灌水的食品,严重损害消费者利益,现介绍一些掺假食品的识别方法。泡水蔬菜:指浸泡在水里过夜的蔬菜。这类蔬菜看上去很肥壮,有水淋的感觉,若折断茎端,断面有水分流出。化肥豆芽:采用化肥催生的豆芽,
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