|
|||||
|
|
| 国外关于食品安全问题理论研究现状 | |
| 作者姓名： | 张志红 田永胜 张志英 |
| 作者单位： | 深圳市宝安区委党校;深圳广播电视大学宝安分校;广东嘉应学院;中央编译局博士后工作站; |
| 摘 要： | 针对近十多年来西方社会科学界关于食品安全问题的主要研究成果,本文从食品安全问题产生原因、食品安全管理手段、食品安全风险认知、食品安全支付意愿及选择行为、食品安全监管制度五个方面进行简要梳理和评述。最后,对国外关于食品安全的理论进行了简要的评价。 |
| 关 键 词： | 食品安全 监督管理 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |